Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher
Café par ici!, Inhaberin Agnès Brinker, Maria-Louisen-Straße 1, 22301 Hamburg
E-Mail: info@parici.de · Telefon: 040 26183230
Diese Erklärung gilt für unsere Website www.parici.de, unseren Onlineshop sowie für Bestellungen per Telefon und in unseren Filialen Café (Maria-Louisen-Straße 1), Atelier (Rothenbaumchaussee 189) und Boutique (Eppendorfer Weg 105).

2. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3), z. B. über den Link „Cookie-Einstellungen“ am Ende jeder Seite. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, für uns zuständig ist: Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Str. 22, 20459 Hamburg.

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses verarbeiten, können Sie dem jederzeit aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, widersprechen. Eine formlose Nachricht an info@parici.de genügt.

3. Hosting des Onlineshops (Shopify)
Unsere Website und unser Onlineshop werden bei Shopify International Limited, Victoria Buildings, 2. Etage, 1-2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland, betrieben. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten verarbeitet (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem), um die Seite auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Shopify kann Daten auch an die Shopify Inc. in Kanada (Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission) und in die USA übermitteln; die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework bzw. EU-Standardvertragsklauseln. Mit Shopify besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Mehr: https://www.shopify.com/legal/privacy

4. Cookies und Einwilligung
Technisch notwendige Cookies (z. B. für Warenkorb und Kasse) setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO. Alle anderen Cookies und vergleichbaren Technologien (Statistik und Marketing) nutzen wir nur mit Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie über unseren Cookie-Banner erteilen, ablehnen und jederzeit widerrufen können. Für die Verwaltung der Einwilligungen nutzen wir die App Consentmo [Anbieter laut App-Angaben]; gespeichert wird dabei Ihre Auswahl.

5. Bestellungen im Onlineshop
Für Ihre Bestellung verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Rechnungs- und ggf. Lieferadresse, bestellte Produkte, Abhol- bzw. Liefertermin und Abholort, Zahlungsart und Ihre Hinweise zur Bestellung. Das ist zur Vertragserfüllung erforderlich (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO); ohne diese Angaben können wir die Bestellung nicht annehmen. Für die Auswahl von Abholort und Termin nutzen wir die Shopify-App „Bird“ der [Birdchime, Anschrift laut App-Angaben].

6. Zahlungsabwicklung
Je nach gewählter Zahlungsart geben wir die dafür nötigen Daten (Name, Betrag, Bestellnummer, ggf. Adresse) an den jeweiligen Zahlungsdienstleister weiter (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Kartendaten werden direkt vom Zahlungsdienstleister verarbeitet; wir erhalten sie nicht.

• Shopify Payments (Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay): Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland, und Shopify International Ltd.
• PayPal: PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg
• Klarna: Klarna Bank AB (publ), Sveavägen 46, 111 34 Stockholm, Schweden
• [weitere aktive Zahlungsarten ergänzen, nicht genutzte streichen]

Die Zahlungsdienstleister können eigene Prüfungen, z. B. zur Betrugsvermeidung oder Bonität bei Rechnungs- oder Ratenkauf, in eigener Verantwortung durchführen; es gelten ergänzend deren Datenschutzhinweise.

7. Bestellungen per Telefon, in unseren Filialen und Kundenhistorie
Wenn Sie telefonisch oder in einer Filiale bestellen, verarbeiten wir Vor- und Nachname, Telefonnummer, bei Lieferung die Lieferadresse, bei Kauf auf Rechnung die Rechnungsanschrift sowie Inhalt, Termin, Abholort und besondere Hinweise zu Ihrer Bestellung (z. B. Allergien oder Beschriftungswünsche), um die Bestellung auszuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Wir speichern Ihre Bestellungen – auch Online-Bestellungen – zusammen mit Ihrem Namen und Ihren Kontaktdaten auch nach der Abholung, um Ihnen bei künftigen Bestellungen einen besseren Service zu bieten (z. B. frühere Bestellungen, Vorlieben oder Allergiehinweise nachzuschlagen) und unsere Produktion anhand vergangener Bestellungen zu planen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer persönlichen Kundenbetreuung und einer bedarfsgerechten Planung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie können dem jederzeit widersprechen; wir löschen Ihre Angaben dann, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Diese Daten verwalten wir in unserer internen Bestell- und Produktionsverwaltung. Sie läuft auf Servern der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, ausschließlich in Rechenzentren in Deutschland; mit Hetzner besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO).

8. Statistik: Google Analytics
Mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG) nutzen wir Google Analytics 4 der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird. Dabei werden Cookies gesetzt und Nutzungsdaten (z. B. aufgerufene Seiten, Verweildauer, Geräteinformationen, ungefährer Standort) verarbeitet; IP-Adressen werden von Google in der EU gekürzt. Eine Übermittlung an die Google LLC in den USA ist möglich; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Die Daten werden nach [14] Monaten gelöscht. Mehr: https://policies.google.com/privacy

9. Marketing: Meta-Pixel
Mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG) nutzen wir den Meta-Pixel der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland, um die Wirkung unserer Werbung auf Facebook und Instagram zu messen und Werbung an Personen auszuspielen, die sich für unsere Angebote interessieren. Dabei werden Cookies gesetzt und Informationen über Ihren Besuch (z. B. aufgerufene Seiten, Käufe, Geräte- und Browserdaten, IP-Adresse) an Meta übermittelt. Für die Erhebung und Übermittlung dieser Daten sind wir mit Meta gemeinsam verantwortlich (Art. 26 DSGVO; Vereinbarung: https://www.facebook.com/legal/controller_addendum); die weitere Verarbeitung erfolgt allein durch Meta. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; Meta ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mehr: https://www.facebook.com/privacy/policy

10. Instagram-Feed
Auf unserer Website zeigen wir Beiträge aus unserem Instagram-Profil über die App Instafeed [Anbieter laut App-Angaben]. Die Bilder werden von Servern von Meta geladen, wodurch Ihre IP-Adresse an Meta übertragen wird. Wir laden den Feed nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

11. Weitere Shop-Apps
Für einzelne Funktionen des Shops nutzen wir Apps von Drittanbietern, die über Shopify eingebunden sind: [EcomSend (Pop-ups), Hextom (…) – Zweck und Anbieter laut App-Angaben ergänzen]. Soweit dabei Cookies gesetzt oder Daten zu Werbezwecken verarbeitet werden, geschieht das nur mit Ihrer Einwilligung.

12. Tischreservierung (resmio)
Für Online-Tischreservierungen nutzen wir resmio der resmio GmbH [Anschrift laut resmio]. Dabei verarbeiten wir Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit und Personenzahl sowie ggf. Ihre Hinweise, um die Reservierung zu verwalten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Mit resmio besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. [prüfen]

13. Kontaktformular, E-Mail und Telefon
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, sonst lit. f). Wir löschen sie, wenn die Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflichten bestehen.

14. Bewerbungen
Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Bewerbungsunterlagen für die Entscheidung über das Beschäftigungsverhältnis (§ 26 BDSG, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Kommt es nicht zu einer Einstellung, löschen wir Ihre Unterlagen spätestens sechs Monate nach der Absage, sofern Sie nicht in eine längere Aufbewahrung eingewilligt haben.

15. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten, solange es für die genannten Zwecke erforderlich ist. Rechnungen und andere steuer- oder handelsrechtlich relevante Unterlagen bewahren wir aufgrund gesetzlicher Pflichten bis zu zehn Jahre auf (§ 147 AO, § 257 HGB; Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

16. Weitergabe an Behörden
Wir geben Daten an Behörden nur weiter, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

17. Keine automatisierte Entscheidungsfindung
Wir treffen keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen im Sinne von Art. 22 DSGVO.

Stand: Oktober 2026